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請(qǐng)來(lái)品嘗華園“幸福午餐”

時(shí)間:2018-10-17供稿單位:黨委宣傳部瀏覽量:2027

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  【編者按】2017年,廣州市以養(yǎng)老“大配餐”為重點(diǎn)的社區(qū)居家養(yǎng)老創(chuàng)新改革試點(diǎn)啟動(dòng)。華南理工大學(xué)第一時(shí)間主動(dòng)對(duì)接五山街道民政部門(mén),根據(jù)學(xué)校黨委要求,黨委辦公室、后勤處、離退休工作處、校工會(huì)多次與五山街道民政部門(mén)商議在華工社區(qū)開(kāi)展“大配餐”工作的具體方案。一年多來(lái),學(xué)校以務(wù)實(shí)高效的實(shí)際行動(dòng),通過(guò)長(zhǎng)者午餐窗口真誠(chéng)服務(wù)片區(qū)長(zhǎng)者,真正成為敬老愛(ài)老傳統(tǒng)美德的教育“窗口”和實(shí)踐“基地”。


  到了午餐時(shí)間,約上三五老友到飯?zhí)眠叧赃吜?,或者打包帶回家中品嘗,繁雜的家務(wù)壓力頓時(shí)減輕許多……一年多來(lái),學(xué)校推出的長(zhǎng)者午餐已經(jīng)成為離退休教職工們的“幸福午餐”“便利午餐”,愛(ài)老敬老的傳統(tǒng)美德和校園風(fēng)氣也隨之在大美華園發(fā)揚(yáng)傳承。從容的晚年生活,讓離退休教工切實(shí)感受著學(xué)校的關(guān)懷,也更堅(jiān)定了要為學(xué)校的發(fā)展建設(shè)貢獻(xiàn)余熱的信心。

登記老年人信息,做好前期準(zhǔn)備工作


精心籌備 注重每個(gè)細(xì)節(jié)

  服務(wù)老同志,不僅要主動(dòng)、積極,工作上還要注重技巧和細(xì)節(jié)。比如配餐服務(wù)點(diǎn)的設(shè)置,要考慮讓老同志們可以就近就餐,且不能有太多臺(tái)階。同時(shí),就餐點(diǎn)也是老同志們的交流場(chǎng)所,環(huán)境還要兼顧安靜舒適。

  綜合考慮多個(gè)因素,學(xué)校最終確定了四個(gè)服務(wù)點(diǎn):其中三個(gè)為五山校區(qū)飯?zhí)玫囊粯牵蓪W(xué)校后勤處飲食服務(wù)中心提供服務(wù);另外一個(gè)位于東區(qū)地?cái)S球場(chǎng),由五山街道遴選的社會(huì)餐飲企業(yè)提供服務(wù)。

專門(mén)為老年人配置了合適的設(shè)備

  方案確定后,學(xué)校后勤處緊鑼密鼓推進(jìn)工作,購(gòu)置了相關(guān)設(shè)備,安排了專窗人員。維修管理科、飲食服務(wù)中心齊上陣,做好配餐點(diǎn)的改造工作,還根據(jù)老年人膳食特點(diǎn)做好供餐計(jì)劃。

  2017年10月8日,經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備,位于東區(qū)飯?zhí)煤臀鲄^(qū)飯?zhí)玫拈L(zhǎng)者午餐窗口最先投入服務(wù),老同志們紛紛前來(lái)體驗(yàn)。

長(zhǎng)者午餐豐盛可口

  相較于以套餐形式選餐的廣州市普通配餐點(diǎn),華南理工大學(xué)長(zhǎng)者午餐窗口利用學(xué)校的資源優(yōu)勢(shì),進(jìn)行了合理的“功能升級(jí)”——菜式豐富,可自由搭配,分量選擇也更加靈活。飯量小的老人消費(fèi)五六元即可享受一頓美味的飯菜,去掉政府補(bǔ)貼,自己僅需支付很少的費(fèi)用。

  長(zhǎng)者午餐窗口還按照老年人的健康需求,出品做到少油、低鹽、低糖、清淡。

  在支付操作上,窗口采用了由校辦企業(yè)研發(fā)的“幸福e區(qū)”智慧配餐系統(tǒng),只需要把自己的長(zhǎng)者就餐卡或手機(jī)輕輕一刷即可付款,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)政府補(bǔ)貼的金額數(shù)自動(dòng)減免相應(yīng)的金額,簡(jiǎn)單明了。

華工長(zhǎng)者午餐窗口大受歡迎


改進(jìn)服務(wù) 提升質(zhì)量永遠(yuǎn)在路上

  長(zhǎng)者午餐窗口開(kāi)放后,學(xué)校密切關(guān)注窗口的運(yùn)行情況。校領(lǐng)導(dǎo)也多次來(lái)到窗口,檢查飯菜質(zhì)量、飯?zhí)眯l(wèi)生、硬件設(shè)施,提出改進(jìn)意見(jiàn)。

  運(yùn)行一段時(shí)間后,工作人員發(fā)覺(jué)就餐老人數(shù)量不斷增多,就餐高峰與師生下課就餐高峰重疊,便及時(shí)將開(kāi)餐時(shí)間提前半個(gè)小時(shí),引導(dǎo)老人們錯(cuò)峰就餐,效果明顯。

  而隨著華工食堂長(zhǎng)者午餐窗口的口碑影響力擴(kuò)大,不少周邊社區(qū)的老人也紛紛前來(lái),導(dǎo)致高峰時(shí)期排隊(duì)時(shí)間大大增加,很多老人體力不支,就餐體驗(yàn)下滑。

  按照政府相關(guān)政策的設(shè)定,本區(qū)域內(nèi)老人持卡可以在任一配餐點(diǎn)就餐,但華工社區(qū)符合優(yōu)惠政策的老人超過(guò)3000人,居五山街道之首,學(xué)校食堂的定位也是優(yōu)先服務(wù)校內(nèi)師生。后勤處與五山街道反復(fù)溝通,爭(zhēng)取到了相關(guān)部門(mén)的充分理解和支持,將窗口設(shè)為僅面向華工社區(qū)服務(wù)。

工作人員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助老人點(diǎn)餐,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題

  經(jīng)飲食服務(wù)中心、華工居委、技術(shù)部門(mén)聯(lián)動(dòng)配合,華工社區(qū)老人的身份在大配餐數(shù)據(jù)系統(tǒng)中被逐一標(biāo)識(shí)和授權(quán)。這樣,就只有華工社區(qū)老人的就餐卡才能在華工食堂的窗口刷卡消費(fèi)。

  經(jīng)過(guò)一周的提前公示,2017年12月8日,食堂長(zhǎng)者午餐窗口正式調(diào)整了服務(wù)范圍。剛開(kāi)始的時(shí)候,仍有一些其他社區(qū)的老人難以理解此項(xiàng)制度,后勤處飲食服務(wù)中心便安排了工作人員現(xiàn)場(chǎng)解釋和疏導(dǎo),五山街道民政部門(mén)和社區(qū)家綜服務(wù)中心也對(duì)登門(mén)“告狀”的老人們進(jìn)行耐心的解釋和勸慰,共同做好老人家的工作。一周后,隊(duì)伍的長(zhǎng)度降了下來(lái),大家懸著的心也放了下來(lái)。

窗口秩序井然


潤(rùn)物無(wú)聲 敬老美德傳華園

  2017年11月,北區(qū)一食堂的長(zhǎng)者午餐窗口開(kāi)始服務(wù),東區(qū)地?cái)S球場(chǎng)服務(wù)點(diǎn)改造完成,也投入使用。12月底,為豐富長(zhǎng)者午餐窗口的品種,學(xué)校開(kāi)放了東西區(qū)食堂風(fēng)味窗口,提供餃子、面食、糖水等多種食物供老人們選擇。80多歲的生物科學(xué)與工程學(xué)院退休教授鄧?yán)蠋熓谴翱诘摹俺?汀保嬖V記者,長(zhǎng)者午餐窗口開(kāi)放準(zhǔn)時(shí),菜的味道、溫度都很適合,就餐體驗(yàn)讓他非常滿意?!氨绕鹜饷娴牟宛^衛(wèi)生條件更好,比社區(qū)其他長(zhǎng)者午餐窗口價(jià)格更低”,原科技事業(yè)總廠的鄭老師這樣評(píng)價(jià)。

“幸福午餐”

  及至目前,已有約2000多位長(zhǎng)者在華工居委登記辦卡,享受長(zhǎng)者配餐服務(wù),飯?zhí)瞄L(zhǎng)者午餐窗口累計(jì)就餐人數(shù)日均達(dá)到了2500人次。良好的運(yùn)行情況得到了廣州市、天河區(qū)相關(guān)政府部門(mén)的肯定和社會(huì)的認(rèn)可,更得到了華園離退休教職工和學(xué)校師生的認(rèn)同。

  小小的窗口如春雨潤(rùn)物,也影響著華園的年輕學(xué)子。記者看到,在就餐高峰期間學(xué)生們會(huì)讓老人家先行、給老人家留位?!斑@些老人都是我們的老教師、老前輩,讓他們先吃飯,是我們應(yīng)該做的”,正在排隊(duì)的李同學(xué)說(shuō)。

  黨的十九大指出,要堅(jiān)持在發(fā)展中保障和改善民生,要在“老有所養(yǎng)”等工作上不斷取得新進(jìn)展。華南理工大學(xué)也多次在學(xué)校工作會(huì)議上提出,要站在民心工程、安心工程的高度,持續(xù)加強(qiáng)民生建設(shè),進(jìn)一步加強(qiáng)離退休人員工作。長(zhǎng)者午餐窗口這個(gè)敬老愛(ài)老傳統(tǒng)美德的教育“窗口”和實(shí)踐“基地”,正是華南理工大學(xué)民生工作的一個(gè)“縮影”。


《新視點(diǎn)》第51期

文 字:后勤處 鄒璐蔚 林思儀 盧慶雷

圖 片:通訊員 張茵 后勤處 鄒璐蔚

編 審:張 征 周 玉

總策劃:張鍋紅


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